Hagyományosan készítettem.
- combokat sóztam és kakukkfűvel meghintettem
- tepsibe helyeztem és köré hagymát, fokhagymát, paradicsomot, paprikát tettem
- egy kis tyúkzsírt vagy libazsírt és kevés vizet is öntöttem alá - mindig szoktam vizet tenni hozzá, jobban párolódik a hús
- majd lefedtem és sütőben jó közepes lángon készre sütöttem - közben megfordítottam és kicsit meglocsolgattam a combokat, hogy jól átjárja a szaft
- főtt krumpli készült hozzá, sós vízben főzve, leszűrve és lehet tálalni - mindenki meglocsolja szafttal a tányérján
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése